De notre ferme à Paraguarí
Des bananes mûries sur le bananier, jamais dans une chambre à gaz
Nous nourrissons les bananiers avec du compost et du fumier, sans herbicide, insecticide, fongicide ou engrais chimique. Chaque régime mûrit naturellement sur la plante.
38 kg disponibles
- Zéro produit chimique
- Compost et fumier
- Mûries sur le bananier, sans gaz
De notre terre
De la bananeraie à votre table, sans chimie ni maturation forcée.
Zéro produit chimique
Aucun herbicide, insecticide, fongicide ou engrais chimique pendant la culture.
Un sol nourri naturellement
Nous nourrissons le sol et les bananiers avec du compost et du fumier.
Maturation sur la plante
Nous ne coupons pas vert pour une chambre industrielle : le régime mûrit naturellement, sans gaz.
Notre production
Des régimes qui mûrissent là où ils sont nés.
Les bananiers poussent dans le sol vivant de la ferme, nourri avec du compost et du fumier. Nous attendons la maturation naturelle du régime sur la plante et vendons les fruits tels que la nature les produit, sans imposer de calibre commercial.
- Origine
- Paraguarí, Paraguay
- Fertilité
- Compost et fumier
- Culture
- Sans produits chimiques
- Maturation
- Sur la plante, sans gaz
Vue de notre environnement de production à Paraguarí.
La vie derrière chaque banane
Une banane qui termine son cycle sur la plante, pas dans une chambre industrielle.
Notre bananeraie pousse sans herbicide, insecticide, fongicide ou engrais chimique. Nous nourrissons le sol avec du compost et du fumier et laissons chaque régime suivre son rythme naturel.
Le fruit mûrit sur la plante et arrive sans gaz de maturation, fongicide, conservateur ou cire. Nous n’écartons pas non plus une banane parce qu’elle ne correspond pas à une dimension industrielle : les tailles naturelles font partie d’une véritable récolte.
produit chimique
Sans herbicide, insecticide, fongicide ou engrais chimique.
fertilité du sol
Compost et fumier pour nourrir la terre.
maturation
Chaque régime mûrit là où il a poussé, sans gaz.
sélection
Nous vendons les différentes tailles produites par la nature.
La différence parcourt toute la chaîne
Notre banane face à la banane conventionnelle intensive.
La banane conventionnelle est généralement conçue pour voyager verte et mûrir uniformément à destination. La nôtre s’organise autour du cycle du régime et d’une vente directe depuis la ferme.
Protection de la culture
Aucun produit chimique de culture.
Les programmes intensifs peuvent inclure fongicides, herbicides et insecticides, avec des applications fréquentes contre certaines maladies foliaires.
Fertilité du sol
Compost et fumier, sans engrais chimique.
Fertilisation minérale programmée pour soutenir de hauts rendements et des cycles uniformes.
Protection des régimes
Aucun traitement chimique sur les fruits.
Des sacs plastiques traités à l’insecticide peuvent être utilisés pour protéger les régimes.
Moment de la récolte
Le régime reste sur la plante jusqu’à sa maturation naturelle.
La banane destinée aux chaînes longues est normalement récoltée verte mais physiologiquement mature pour supporter le transport.
Maturation
Sur la plante, sans ajout d’éthylène, de carbure ou d’un autre gaz.
Les chambres commerciales utilisent généralement 100 à 150 ppm d’éthylène pendant 24 à 48 heures pour déclencher une maturation uniforme.
Goût et parfum
L’amidon se transforme en sucre au rythme naturel du régime sur le bananier.
La transformation est déclenchée de manière contrôlée à destination afin que de grands lots changent ensemble de couleur, texture et parfum.
Calibres
Aucun calibre imposé : formes et tailles naturelles sont acceptées.
Tri selon longueur, remplissage, aspect et dimensions commerciales uniformes.
Après la récolte
Aucun fongicide, conservateur, cire ou traitement après récolte.
Les chaînes longues peuvent employer lavage, froid, atmosphère contrôlée et fongicides comme l’imazalil contre la pourriture de couronne.
Chemin jusqu’à votre table
Disponibilité selon les régimes mûrs et circuit direct.
Transport et stockage des fruits verts, chambre de maturation puis distribution.
Références pour la colonne conventionnelle : UC Davis : récolte verte, éthylène et après-récolte · FAO : usage et réduction des pesticides dans la banane · FAO : fongicides après récolte.
Transparence Pura Tierra
Sont-elles biologiques ?
Nous ne présentons pas ces bananes comme certifiées biologiques. Pura Tierra ne possède actuellement aucune certification biologique officielle.
Notre pratique est concrète : compost et fumier, sans herbicide, insecticide, fongicide ou engrais chimique, avec une maturation sur la plante.
Pour qui recherche des bananes biologiques au Paraguay, nous donnons des faits vérifiables : aucune chimie de culture, aucun gaz, aucun conservateur, aucun traitement après récolte et une traçabilité directe.
Commande directe
De Paraguarí au Grand Asunción.
Composez votre panier selon le stock disponible. Livraison le mardi et le vendredi matin pour 45 000 Gs, ou retrait gratuit à la ferme.
Questions fréquentes
Avant de commander.
Où acheter des bananes sans pesticides au Paraguay ?
Directement auprès de Pura Tierra, avec production à Paraguarí et livraison dans le Grand Asunción.
Sont-elles certifiées biologiques ?
Non. Nous n’avons pas de certification biologique, mais les cultivons sans produits chimiques.
Comment fertilisez-vous les bananiers ?
Nous nourrissons le sol avec du compost et du fumier, sans engrais chimique.
Les bananes mûrissent-elles sur la plante ?
Oui. Nous laissons les régimes mûrir naturellement sur le bananier, à leur propre rythme.
Utilisez-vous du gaz de maturation ?
Non. Aucun éthylène, carbure ou autre gaz pour accélérer ou uniformiser la maturation.
Appliquez-vous des fongicides ou conservateurs après récolte ?
Non. Nos bananes ne reçoivent ni fongicide, ni conservateur, ni cire, ni traitement après récolte.
Pourquoi les bananes ont-elles des tailles différentes ?
Parce que nous n’imposons aucun calibre. Nous vendons les tailles naturellement produites par les bananiers.
Comment sont-elles vendues et livrées ?
Au kilo, avec livraison le mardi et le vendredi matin dans le Grand Asunción pour 45 000 Gs par commande.
Stock d’aujourd’hui
38 kg disponibles.
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