Produit dans notre ferme à Paraguarí
Un miel cru, épais et floral. 100 % pur.
Un goût très sucré et floral, une texture naturellement épaisse et une origine connue de bout en bout : nos propres ruches à la ferme.
13 pots disponibles
- Produit à Paraguarí
- 100 % pur, cru, non chauffé et simplement passé à la passoire
- Livraison ou retrait à la ferme
De notre terre
Miel cru : des pratiques expliquées clairement.
100 % pur
Aucun sucre, sirop, eau, arôme ou miel d’une autre provenance.
Cru et non chauffé
Nous n’appliquons aucune chaleur pendant la préparation.
Filtration simple
Une passoire retire les résidus visibles sans filtration industrielle fine. La cristallisation est naturelle.
Notre production
Le goût de la ferme change avec chaque saison.
Nos abeilles profitent des dizaines de milliers de plantes qui poussent sur la ferme sans applications chimiques. Comme les floraisons changent, le parfum, la couleur et l’intensité du miel peuvent eux aussi évoluer : c’est la signature d’un véritable produit naturel.
- Origine
- Paraguarí, Paraguay
- Présentation
- Pot de verre de 500 g
- Pratique
- 100 % pur, cru, non chauffé et simplement passé à la passoire
- Disponibilité
- Selon la production de la ferme
Vue de notre environnement de production à Paraguarí.
Ce qu’il y a dans le pot
Un miel épais, floral et réellement pur.
Ce miel provient directement de nos propres ruches à Paraguarí. Les abeilles profitent des dizaines de milliers de plantes qui poussent sur la ferme sans applications chimiques et rapportent dans le pot le goût des floraisons de chaque saison.
Nous n’ajoutons ni sucre, ni sirop, ni eau, ni arôme, ni miel extérieur. Nous ne le chauffons pas. Il passe seulement dans une passoire simple pour retirer les résidus visibles, puis il est mis en pot de verre. Sa texture épaisse, son goût très sucré et floral et sa cristallisation naturelle font partie du produit.
miel pur
Sans sucre, sirop, eau, arôme ou mélange extérieur.
chauffage
Mis en pot cru, sans application de chaleur.
filtration
Une passoire seulement, sans filtration industrielle fine.
en pot de verre
Un pot directement issu de nos ruches pour 90 000 Gs.
La différence est dans le pot
Notre miel face au miel industriel, assemblé ou adultéré.
Un miel authentique peut changer avec les fleurs et cristalliser. Une uniformité absolue ne prouve pas la qualité : l’origine et la transformation comptent bien davantage.
Composition
100 % miel de nos ruches. Rien d’autre.
Un produit légalement vendu comme miel ne devrait contenir aucun ajout, mais la fraude par ajout de sirops de sucre ou d’eau est documentée dans le commerce international.
Origine
Une provenance connue : notre ferme de Paraguarí.
Il peut s’agir d’un assemblage de plusieurs producteurs, régions ou pays, avec une traçabilité beaucoup plus longue.
Goût
Très sucré et floral, avec des variations naturelles selon les floraisons saisonnières.
L’assemblage des lots recherche souvent un profil identique tout au long de l’année.
Texture
Épaisse et susceptible de cristalliser naturellement.
La transformation et le conditionnement peuvent rechercher une texture fluide et homogène plus longtemps.
Chauffage
Aucun chauffage.
La chaleur peut faciliter le pompage, la filtration et la mise en pot ; lorsqu’elle est excessive, elle altère des composants naturels sensibles.
Filtration
Une simple passoire qui conserve le caractère naturel du produit.
Une filtration fine crée un aspect uniforme et peut retirer une partie des composants solides naturels.
Chemin jusqu’à votre table
De nos ruches au pot, puis directement au client.
Producteur, collecte, assemblage éventuel, transformation, conditionnement, importation et distribution.
Références de la colonne du marché conventionnel : norme Codex sur la composition et le chauffage du miel · contrôles officiels sur l’adultération par des sirops de sucre · définition, composition et variations naturelles du miel.
Comprendre le miel qui arrive à votre table
- De nos propres ruches
- Il est vendu en pot de verre de 500 g. Nous n’ajoutons ni sucre, sirop, eau, arômes ni miel d’une autre provenance.
- Cru, passé dans une simple passoire
- Nous ne le chauffons pas : une passoire retire les résidus visibles, sans filtration industrielle fine. Son profil est doux et floral, avec une texture épaisse.
- Une texture qui peut évoluer
- La cristallisation est normale et n’indique pas, à elle seule, un ajout de sucre. La couleur, le parfum et l’intensité peuvent aussi changer avec les floraisons.
- Le conserver
- Gardez le pot bien fermé, à température ambiante, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Il n’a pas besoin d’être réfrigéré.
Deux guides pour acheter en confiance
Les aliments biologiques au Paraguay
Comprendre les labels, reconnaître les pratiques et savoir quoi demander au producteur.
Lire le guide →Où acheter des aliments biologiques au Paraguay
Producteurs, marchés, paniers et livraison à Asunción : les options pour vos prochains achats.
Lire le guide →Transparence Pura Tierra
Ce miel est-il certifié biologique ?
Nous ne présentons pas notre miel comme certifié biologique. Pura Tierra ne possède actuellement aucune certification officielle.
Il provient de nos propres ruches, ne contient aucun ajout, n’est pas chauffé et passe seulement dans une passoire simple.
Les abeilles se déplacent librement et profitent des dizaines de milliers de plantes de la ferme cultivées sans applications chimiques. Nous préférons expliquer cette origine réelle plutôt que revendiquer un label que nous ne possédons pas.
Commande directe
De Paraguarí au Grand Asunción.
Composez votre panier selon le stock disponible. Livraison le mardi et le vendredi matin pour 45 000 Gs, ou retrait gratuit à la ferme.
Questions fréquentes
Avant de commander.
Où acheter du miel cru et pur au Paraguay ?
Directement auprès de Pura Tierra, avec livraison dans le Grand Asunción ou retrait gratuit à la ferme.
Quel goût et quelle texture a-t-il ?
Il est épais, très sucré et floral. Son parfum, sa couleur et son intensité varient naturellement avec les floraisons saisonnières.
Est-il réellement composé de 100 % de miel ?
Oui. Aucun sucre, sirop, eau, arôme ou miel extérieur n’est ajouté.
Le miel est-il chauffé ?
Non. Il est proposé cru et aucune chaleur n’est appliquée pendant sa préparation.
Comment est-il filtré ?
Il passe uniquement dans une passoire simple pour retirer les résidus visibles, sans filtration industrielle fine.
Pourquoi le miel cristallise-t-il ?
La cristallisation est un comportement naturel du miel. Elle ne signifie pas que le produit est abîmé ou que du sucre a été ajouté.
Comment le conserver ?
Gardez le pot bien fermé, à température ambiante, à l’abri du soleil, de la chaleur et de l’humidité. Il ne nécessite pas de réfrigération.
Est-il certifié biologique ?
Non. Nous expliquons son origine et sa préparation sans utiliser de label biologique.
Quel est son format et son prix ?
Un pot de verre de 500 g coûte 90 000 Gs.
Comment est-il livré ?
Le mardi et le vendredi matin dans le Grand Asunción, ou en retrait gratuit à la ferme.
Stock d’aujourd’hui
13 pots disponibles.
Ajoutez un pot de 500 g de miel cru et pur à votre panier.